https://www.brigadeirosgourmet.club/receita/brigadeiro-gourmet-romeu-e-julieta/ , coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate branco e cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer. Misturar tudo menos o creme de leite, levando ao fogo baixo e mexendo sempre até começar a desprender do fundo. Pode enfeitar com cereja ou coco ou chocolate granulado.
- E depois de colocada a massa no fogo, não pare de mexer.
- Deve mexer sem parar até dar o ponto de enrolar que é quando aparece o fundo da sua panela.
- Lembre-se de deixar claro quais ingredientes são adicionados nos seus doces, sem segredihos, para evitar problemas com intolerâncias ou alergias.
- Quando a mistura soltar do fundo da panela , apague o fogo, adicione o sumo de limão, as raspas da casca e misture.
- Então se tem falta de alguma coisa na dispensa é hora de você comprar tudo o que precisa.
Essa é uma receita simples, fácil e bem prática na hora de fazer os seus brigadeiros. E para começar você deve preparar brigadeiros de sabores diferentes , preparar sua panela para derreter os ingredientes até aparecer o fundo da penela. Além disso não pode grudar, então continue mexendo com sua colher até chegar a hora de desligar o fogo. Vai precisar deixar na geladeira por mais ou menos 7 horas. Então que tal hoje aprender 20 maneiras de fazer brigadeiro gourmet com receitas seleccionadas e perfeitas.
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Quando ela adquirir um tom mais marrom escuro, e também estiver lisa e brilhante, ela começará a “pesar” na colher. Até mesmo porque depende de uma série de fatores, como o tipo certo de panela, mexer sem parar e não usar achocolatado de jeito nenhum. Este daqui é o ponto mais comum, e o mais usado na confecção de brigadeiros por aí. Basicamente basta esperar alguns minutos até que a massa comece a borbulhar, escurecer e a ganhar um brilho diferente.
Chocolate Em Pó
Pode até mesmo demorar um pouco mais para que a massa fique no ponto , mas, assim, você evita que a receita já comece dando errado. Dessa forma, a gordura presente nela se espalhará pelo brigadeiro por igual, e fará com que o produto fique mais brilhoso e com uma consistência melhor. Só lembrando ainda que, a depender da receita, você mesma pode fazer suas próprias coberturas, ao invés de comprar granulados já prontos. Agora, se ele for muito ralo, isso pode fazer com que o seu brigadeiro fique excessivamente mole, e nem um pouco atrativo.
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Mexa sem parar até conseguir o ponto do brigadeiro. Essa receita, embora simples, requer um pouco de cuidado para identificar o ponto certo do leite condensado. Coloque em uma vasilha o leite condensado e leve ao forno de micro-ondas em potência alta, por aproximadamente 6 minutos.
