Por isso, vale a pena investir u pouco mais nesse item. A manteiga é outro ingrediente fundamental, não só para brigadeiros gourmet, mas, pra doce em geral. https://linkando.likes.fans/yckpfdv8 , ela impede que a massa do doce grude na panela, e ainda permite moldar todos de maneira fácil (quando você unta as mãos para fazer as bolinhas de brigadeiro, por exemplo). Como o próprio nome já indica, esse brigadeiro gourmet aqui terá como um dos ingredientes aquele chocolate Kit Kat, mais os tradicionais chocolates em pó, leite condensado e manteiga. Pegue uma panela pequena e misture o leite condensado, o cacau em pó, a manteiga, o sal e o mel. Destacando que o sal acentua o sabor do brigadeiro e o mel dá brilho à massa.
- Em seguida mexa até que ele queira desgrudar e soltar do fundo da panela.
- Isso está diretamente relacionado à constância dos ingredientes, formas de preparo e apresentação do prato.
- A paixão por churros de doce de leite não é só dos doceiros de plantão, nós aqui do Sabor na Mesa amamos também, logo separamos uma versão diferenciada e saborosa.
Se você escolher chocolate em barra, por exemplo, vale a pena misturar um pouco de cacau em pó para que o brigadeiro não fique doce demais . Um dos mais tradicionais produtos usados por confeiteiras por aí é o leite Ninho da Nestlé. Também pudera, já que o gosto forte do produto garante um ótimo resultado, seja com brigadeiro gourmet, seja com outro tipo de doce. É importante que todos os ingredientes derivados do coco sejam minimamente de qualidade, pois é fácil qualquer produto feito à base dele se estragar ou ficar com gosto duvidoso.
Caixas Para 2 Bombons Brigadeiros Doces Gourmet 8x4x3 Cm
Na minha infância eu já comi muito doce e eu nunca imaginaria que um dia pudesse me apaixonar por brigadeiros. Existem pessoas fazendo mais de 400 Reais por dia então você pode sim fazer bem mais durante dias de vendas em que as pessoas estão desejando comer um docinho no parque. Receita incrível que você não pode perder aqui na lista. O recheio agradável de leite condensado vai dar mais acerto na composição.
O Que Você Vai Precisar Saber Para Produzir E Vender Brigadeiros Gourmet
Valor médio do mercado por unidade de doce, mas tudo depende da sua região, ingredientes e mão-de-obra. Doces, existem amplas possibilidades e oportunidades de vendas. Você saber exatamente o que precisa no dia te ajuda a se manter mais focado, a dar o seu melhor a cada momento que alguém se aproxima de você. Esse é outro ponto que me ajudou muito na minha época de vendedora. Eu sabia exatamente quanto eu tinha que ganhar no mês e por isso eu tinha uma meta diária.
Depois que tirar o doce do fogo, deixe descansar por pelo menos seis horas fora da geladeira. Ao enrolar, passe um pouco de manteiga nas mãos, assim a massa desliza melhor. São opções muito boas caso você não encontre aqueles ingredientes mencionados nas receitas, e queira dar um gosto realmente único aos seus brigadeiros gourmet. Por isso, boa parte daquelas que fazem doces em geral usam da marca Sococo.